暮らしと生活 たくあんが黄色いのはなぜ?色付けしてあるの?
日本の食文化に根付いているたくあん。この記事では、たくあんの歴史、製造方法、そして色の違いについて記載しています。大根は白いのにたくあんが黄色いのはなぜ?たくあん(沢庵)は、日本の伝統的な漬物で、大根を乾燥させてから漬けることで作られます。...
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