暮らしと生活

とうもろこしのヒゲというと、多くの人がただの副産物、またはゴミとして捉えてしまいがちです。しかし、この一見すると無価値に見える部分に隠された、驚くべき健康効果についてご存知でしょうか。 一方で、この自然の恵みを利用する際には、注意すべき点も...

貝殻の捨て方に迷ったことはありませんか？燃えるゴミとして捨てるのか、それとも燃えないゴミとして捨てるのか。 この記事では、貝殻の正しい捨て方とその理由を解説します。 貝殻は燃えるゴミ？燃えないゴミ？ 貝殻、特にあさりなどの小さな貝は、燃える...

肉や魚は、普通の状態では、すぐに腐ってしまいます。 しかし、ベーコンやスモークサーモンなどの燻製にされた食品は、日持ちがよく、長期保存ができます。 なぜ、薫製にするだけで腐りにくくなり、日持ちがよくするのでしょうか? 燻製とは？ 燻製の燻は...

無洗米は洗う手間が省ける便利なものですが、洗うと水が白く濁るので、やはり 洗った方がいいのか悩んだことはありませんか。？ ここでは、無洗米を洗ったらどうなるのかということや、無洗米の美味しい炊き方などについてご紹介します。 無洗米は洗う？そ...

うなぎは日本の食文化において重要な位置を占めていますが、その数え方には独特のルールが存在します。 生きている状態から調理された状態まで、うなぎの数え方は多様です。 この記事では、うなぎの数え方の違いを詳しく解説し、その背景にある文化的な意味...